培训中，卫生院公卫医师环绕食物平安操做规范、食物采购储存、加工制做、餐具消毒等焦点环节，细致解读《食物平安法》及校园食堂办理要求，强调生熟分隔、烧熟煮透、留样办理等环节要点。同时，连系诺如病毒、流感等常见流行症特点，从业人员健康办理、小我卫生防护、消杀流程，明白“持健康证上岗、患病离岗”等轨制。现场演示等体例，改正操做误区，强化风险防控认识。参训人员认实进修、进一步控制了食物平安尺度取流行症防控学问。卫生院还发放宣传材料，督促各食堂成立常态化自查机制。

　　鲁网3月23日讯为建牢校园食物平安防地，规范食堂从业人员操做行为，阳信县流坡坞镇卫生院结合辖区教育部分，对中小学食堂从业人员开展流行症防控取食物平安尺度专题培训。本次培训笼盖各学校食堂担任人、厨师、保洁等人员，无效提拔了从业人员专业素养取平安认识。